京酱肉丝的做法豆果美食

色香味俱全的京酱肉丝，摆出来颜值极高，做法也不难，特别适用于招待朋友的一道美食By吾爱烘焙_用料瘦肉克大葱一根胡萝卜半根青瓜一根豆腐皮两张花生油适量生抽5毫升甜面酱10克生粉5克蚝油5克盐适量做法步骤1、准备好食材，都洗干净备用2、猪肉切成小条，顺着纹路切3、放入碗中，加入适量的蚝油，油，盐、生粉拌匀4、腌制15到20分钟，等入味5、再来准备配菜，大葱、胡萝卜，青瓜都切成段然后切丝，这一步骤是考验刀工的时候啦，最好细一些6、豆腐皮用开水烫熟，捞出备用，记得不要切段，需要一整块大的7、然后在桌面把豆腐皮摊开，放入刚才切好的三种配菜丝8、再卷起来，需要卷得紧一些，然后斜着切成小段摆盘9、锅里放入适量的花生油，把前面腌制好的瘦肉丝倒入锅中，翻炒10、加入适量的盐和甜面酱拌匀，炒熟，起锅即可11、然后把它摆入盘中间，撒上葱花丝即可12、成品欣赏小贴士1：甜面酱是京酱肉丝的灵魂，不能少的2：选用里脊肉，做出来的口感很好，最好是先腌制15到20分钟左右，待入味3：翻炒肉的时候，锅里可以多加一些油，就可以省略不用大锅油过一遍的麻烦----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。

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