一提起肺癌，想必大家都不会陌生，这是种发病率极高的癌症，也是对生命威胁最大的癌症，肺癌的主要诱因是什么呢？我们说癌症的发生需要什么条件？无非是天时地利人和，如果肺部本身就有长期的炎症，久而久之，就给癌细胞创造了一个绝好的生存机会，我们能够想象到的什么基因突变等便会接踵而来。所以说肺癌的发生是有很多基因突变的，除了遗传就是一些不好的饮食习惯。不妨来了解一下。
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5种食物是导致肺癌高发的“元凶”，提醒：避开乱吃基本不会得癌
1.变质食物
霉烂腌制的食物都会产生致癌物质，常吃非常容易诱发癌症。其中，黄曲霉毒素是人们熟知的、被公认的最强烈的致癌物，而黄曲霉菌富含于霉烂的玉米、花生、豆类、谷物中都可能含有亚硝基化合物，经常吃这些食物有很大的致癌危险。
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2.烟酒
烟酒对人的危害众所周知，尤其是香烟对肺癌病人肺功能的影响很大，很多人说都得肺癌了，谁还会傻到继续抽烟。因烟中含有尼古丁、苯并茂、亚硝胺等有毒物质20多种，这些有毒物质均可以致癌。
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3.远离食品添加剂
试验发现食品添加剂不但会加速肺癌的生长，还可促进肺癌的发生。因此生活中可乐、柠檬汽水、巧克力、冰淇淋、饼干、番茄酱、蛋黄酱、肉制品和自发粉中都含有食品添加剂，所以务必要远离这些食品。
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4.糖
糖是饮食文化的重要一部分。摄入过多的糖可能会导致糖尿病等疾病，尤其是给肺癌细胞最好好的营养。这里的糖并不是我们传统意义上所说的糖，这里的糖指的是葡萄糖。西瓜、葡萄等水果中含有丰富的葡萄糖，此外，馒头等主食中的淀粉，在经过消化后也会被转化成大量葡萄糖。
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5.烧烤食物
烧烤是全世界人们喜闻乐见的食品，夏天到来，全国各地的大街小巷都弥漫着浓浓的烧烤气息，似乎这已经成为了夏天的信号。烧烤食品尽管美味，却不安全，因为它含有大量的苯并芘，这也是一种强致癌物质。
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预防肺癌主要是针对病因进行预防，改变不良的生活习惯，加强体育锻炼，提高免疫力很重要，具体做到以下几点。
戒烟
吸烟是目前肯定与肺癌相关的不良嗜好，长期吸烟的人群，肺癌发病率较正常人高出数倍。
尽量减少接触有毒有害气体
一些化学物质长期吸入后可能促进肺癌的发生，而且往往恶性程度很高，以前不加强保护，一些化学物质生产厂家的工人发病率很高。
尽量不熬夜
长期加班熬夜可能导致人体免疫力下降，如果熬夜做的不是自己喜欢的事情，还可能导致心情抑郁，而心情抑郁和肺癌是有一定的相关性的。
多补充一些维生素蔬菜
维生素中有一些种类是有一定的抗氧化作用的，比如维生素C和E，在绿叶蔬菜和西红柿，胡萝卜当中含量较高，多食有利于防治肺癌的发生。
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