“参灵黄精”蓝字我！
饮食问题一直都是癌症患者护理的一大难题，作为患者家属经常会有这样的疑问：哪些东西能吃，哪些不能吃？总是担心吃了对患者不好，其实这样的顾忌还是很有道理的，但癌症患者究竟该怎么“忌口”呢？
一、中医所说的“忌口”：
要注意忌口与病情病性的关系：要针对疾病的寒、热、虚、实、表、里等症，结合食物的性、味，全面加以考虑。凡于病不利的饮食皆为所忌。临床经验告诉人们，皮肤癌溃疡禁食荤腥发物；肺癌禁食辛辣；水肿要禁盐；黄疸禁食脂肪；温热病禁食辛辣热性食物；寒病忌食瓜果生冷。口腔、咽喉、食管、胃、肠、肝、胰等消化器官肿瘤患者，少食或勿食荤肥厚味、油炸食品。
放化疗在中医被视为热毒之邪，最易耗伤津液，出现胃阴不足症状：如口干纳少，舌光红无苔，时有恶心。这时应禁忌辛热、香燥伤阴的药物和食品。可多吃蔬菜，瓜果等寒凉的食物。但不可过多，否则会影响患者的胃肠功能。
二、西医一般不明确提倡忌口，
但也强调饮食对疾病的影响，
许多内容与中医不谋而合。
例如，被黄曲霉菌污染的食物，则不能吃；烧焦食品易使蛋白质变性，热解和热聚易产生多环芳烃类化合物，对人体有害，不主张吃。熏鱼，熏肉也不主张多吃。酒能减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力低下；酒同时在机体内增加致癌物活性，并且具有细胞毒性，故不提倡饮酒。在服药期间有的食物不能吃，如服用维生素C期间不宜吃虾，因为维生素C能使虾肉中的五价砷还原成三氧化二砷，就是古代小说中常说的砒霜，对人体有很大的毒性等。
总之，癌症患者在饮食方面要遵循那些传统的有科学依据的忌口习惯，而对于那种过分苛求忌口，甚至故弄玄虚的做法也不必言听计从。因为这也“忌口”，那也“忌口”，甚至鸡蛋、豆腐、蔬菜都不敢吃，忌口到最后，病人的营养状况会日趋恶化，不利于治疗康复。
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