By壹月壹日晴
用料猪里脊肉50g胡萝卜半根黄瓜半根水淀粉适量料酒一汤匙生抽适量细砂糖适量水适量老抽一汤匙豆腐皮两张土豆半个做法步骤1、1里脊肉切丝，加入1勺料酒、一个蛋清佳儿勺淀粉搅拌均匀
、锅里烧开水，煮一下下豆皮，捞出晾凉
3、3黄瓜切丝，生菜切丝；胡萝卜和土豆切丝之后在锅里炒一下盛出晾凉
4、4两勺黄豆酱、两勺酱油或者生抽加一勺细砂糖倒入碗中搅拌均匀待用
5、5起油锅，下肉丝炒到肉丝发白
6、6倒入调好的酱汁，翻炒均匀，盛入盘中
7、7豆皮摊开，放入之前的蔬菜，卷起来
8、8斜切成段，铺在盘子边上，大功告成
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