大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
春节是我们中华民族的传统节日，每一年的春节前都是大家积攒年货，准备各种食材为过年走亲访友的亲们还有自己的家人们准备，但是对于每地的风俗习惯不同，准备的食材也都各不一样。
而且每一年的春节是大家认为一年的年末，同时也是新一年的开端，为了一年的努力生活和下一年新的开端而犒劳辛苦了一年的自己。小董是地道的北方人，在我们北方每逢过年前家里都要准备各种各样的食材以备过年的需要，特别是春节后的第一天到第四天都会走亲访友，为亲戚朋友们准备食材，每一年的年货都是老妈准备，小董也会准备一些用到的食材。
今年同样小董也与老妈准备了各种各样的食材，准备过年全家人一起吃，还有给亲朋好友们准备的各种美食。冰箱里面都存得满满的，再也放不下任何东西了。整整一冰箱，再加上外面存放的食材，非常的多。今年准备的食材由于疫情的发展，亲戚朋友们都不来了，这么多食材小董在家够吃一个月了，现在超市出现抢蔬菜的现象，小董家里的菜至少一个月都不用再买了。
今天小董给大家分享今年小董家里准备了哪些食材，一般在小董老家会有“祭神”，所以大鱼大肉是少不了了。
第一：京酱肉丝
肉是我们北方人餐桌上必备的食物之一。小董记的小时候我们这边过年的时候家里都要杀一头猪，大部分猪肉卖掉，换取一些生活用品或者是其他的食材。剩下一些我们过年自己吃，但是现在生活条件不一样家里也不再养猪了。但是现在每到过年的时候我们还是会买一些猪肉，排骨，里脊肉之类的，这不今年小董买了五花肉用来包饺子，还有里脊肉用做炒菜，做了一道美味又好吃的京酱肉丝，非常的美味又好吃。
第二：带鱼
鱼肉是我们过年的生活必备的，寓意年年有余，而且鱼肉的营养也非常的丰富，吃起来也是非常的健康又美味的，而且带鱼不管是红烧还是炸着吃都非常的美味又好吃，最近几年带鱼也是我们过年的必备年货之一。
第三：大虾
最近我们的生活水平不断提高，海鲜也出现在我们的生活中，今年过年小董买了两盒大虾，大约有4斤左右，过年的时候给家人做油炸大虾，非常的好吃又美味，而且虾的营养也非常的丰富，老爸老妈不舍得吃，小董买回来给家人做，非常的好吃又美味。
第四：炖鸡肉
鸡肉是我们生活中常见的食材，今年老妈养了百十来只鸡，过年的鸡肉不用买了，临近过年，老妈抓了4只大公鸡，杀了在家用地锅炖了一大锅，准备招待亲朋好友，可是今年为了身体健康不让串亲戚，只能自己在家吃了。
第五：炖鲤鱼
鲤鱼是我们平民百姓最常见的一种鱼肉，因为鲤鱼肉质鲜嫩，而且肉质肥厚，最便宜划算，所以每一年过年的时候老妈总会买鲤鱼，先将鲤鱼过油炸一下，然后再炖出来鲜美的汤汁，连汤和鱼肉一起吃，非常的过瘾。
第六：炸无头鱼
每一年过年的时候我们这边的集市上出现各种各样的海鲜，无头鱼就是其中的一种，无头鱼是属于文昌鱼的一种，肉质鲜嫩。今年过年老妈买了几条无头鱼，在家炸无头鱼块，肉质鲜嫩，外焦里嫩，非常的好吃又美味。
第七：酱牛肉
牛肉一般比较贵一些，一般情况下很少吃牛肉，但是过年这段时间，总会买上一两块牛肉，在家做酱牛肉招待亲朋好友，今年小董也是准备了一些牛肉，在家做酱牛肉准备招待亲朋好友。可惜由于疫情的发展，亲朋好友不能串亲戚，于是小董做了酱牛肉自己在家吃
过年的时候其他的蔬菜黄瓜，菠菜，生菜，胡萝卜，白菜，等等各种蔬菜都会准备一些，还有各种各样的水果，瓜子，糖之类的。
今年疫情特殊，我们家里现在实行封闭，全家人大门不出二门不迈，小董准备招待亲朋好友的食材也没办法用了，只能自己在家吃，这些食材足够我们全家吃十几天的了。
过年的时候你家准备了什么年货呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的
