与传统的不一样,低配版京酱肉丝卷真的

京酱肉丝，是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特！然而，今天小编更大家带来的是“京酱肉丝卷”，不同于传统的京酱肉丝的做法，好吃到流泪，酱香浓郁，味道超级赞！：1、用料：猪肉、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、鸡精、料酒、鸡蛋、淀粉、葱、姜、甜面酱京酱肉丝卷2、第一步：葱切片姜切丝，加水，制成葱姜水；3、第二步：黄瓜和胡萝卜擦丝，铺在豆腐皮的一端；京酱肉丝卷4、第四步：卷起并斜刀切成块（如上图）并摆盘；京酱肉丝卷5、第五步：将事先用盐、糖、鸡精、料酒腌制过的猪肉丝与鸡蛋、淀粉搅拌均匀并上浆；京酱肉丝卷6、第六步：起锅，热油，3成熟时，下肉丝炸1分钟（如上图状态），并捞起控油；京酱肉丝卷7、第七步：留底油，5成油温时下甜面酱翻炒片刻后下入葱姜水和白糖搅拌均匀；京酱肉丝卷8、第八步：倒入肉丝翻炒匀即可关火出锅；京酱肉丝卷9、第九步：将炒好的肉丝置于盘中央（如上图）即可。大家Get到了没啦？赶快收藏这个低配版的“京酱肉丝卷”，回家露一手，看看是不是超级赞欢迎点评哦图片

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