“立”在古语中有开始的意思,因此,“立春”也就预示着温暖、美丽的春天在悄悄的来临,万物在慢慢复苏。
“立春一日,百草回芽”,就是对立春的总结之词。而且,很多老一辈人认为,立春的到来才意味着新的一年真正开始。所以,立春这一天也有很多的传统习俗与禁忌,比如鞭春牛、躲春等。
一、为什么要“躲春”?哪些属相要躲春?
立春这-一天需要“躲春”,是因为立春是-年中阴阳交替、五行气场转换之时,老一辈认为会对一些人有不利影响,所以就需要躲春,避免犯太岁,而每年需要躲春的属相也不同。
今年是癸卯兔年,分别是生肖属马,兔,龙,鸡,鼠5个属相的人需要躲春。那么,要怎么躲春呢?其实只要在立春时藏在家里,不出门就可以了。年的躲春时间是在2月4日的早上9:42~11:42分。
立春将至,别忘3吃3不做,坚持老传统,平安好运一整年。
二、立春3吃
(1)菊花茶
立春节气后,最适宜饮用的就是菊花茶,能帮助排毒、去火气,非常具有养生作用。在素有“菊城”之称的开封,以青驰菊的品质最为优质,可以一试。
青驰菊产自开封岳家湖,这里气候适宜,雨水丰沛,水清土沃,有着优越的自然条件,产出的青驰菊可堪称是菊中“珍品”。在北宋时期还曾是专供给皇家使用的“御茶”。
受到优越自然环境滋润的青驰菊,不仅花朵饱满丰盈,颜色金黄明艳,营养成分(矿物质、菊苷、维生素等)还比其他菊品高出不少
并且,青驰菊以传统人工培育、除草、采摘、精选为基础,坚持零添加,成品更加天然、安全。再辅以精良的制作工艺,采用先进的低温烘焙技术,更易于保留其色泽、香味,利于减少营养损失。
饮茶时,沸水冲泡青驰菊,等3~5分钟,有淡淡的自然菊香出现,清新淡雅,茶汤颜色金黄透亮,口感鲜爽甘甜。
(2)吃春饼
立春有“咬春”的习俗,也就是吃些新鲜的蔬菜,预祝身体健健康康。所以,蔬菜自然是吃的种类越多越好,而把蔬菜卷在饼里吃最为方便。所以,吃春饼也成了立春的传统习俗之一。
人们在立春这一天,会准备各式各样的菜品,如炒菠菜、腌黄瓜条酱肉丝、炒豆芽等等,菜品看上去相当的丰富。之后,再每一样都放一些在春饼上卷着吃。
(3)决明子
春之际,天气乍暖还寒,稍不注意就容易上火、缺水,平时除了可以喝菊花茶。也可以试用决明子泡水喝。不过,在选择时要注意决明子的质量,以免买到劣质品。
决明子在原材料的选取上,有着严格的标准,筛选出颗粒饱满均勾:棕黄油亮的天然决明子,再经过炒制,利于减轻其寒性与苦味,更适合人们泡水饮用。
而且,决明子在炒制时采用的是温控炒制技术,成品果实受热均匀,酥脆。在泡制时,取15~20克决明子,热水进行冲泡,等待片刻后汤色慢慢浓郁,入口更显香醇,香气自然清新。
三、立春3不做
(1)不赖床
立春是新一年季节轮转的开始,古代人在这一天都会早早起床出门踏青,迎接春天。即便不出门,也要早起不能赖床,这寓意一年里都能有积极、阳光、饱满的精神面貌。
(2)不理发
春季万物生发,天气回暖,草木重新开始生长,不宜轻易损害。而头发犹如人身之草木,也不能随意的破坏,以免影响一年的运势。
(3)不吵架
立春后,万物阳气生发,人们也更容易上火,若是跟人吵架对身体的危害会更大。所以,不止立春这天要开开心心,有个好心情,之后也更多调整情绪,少生气吵架。预祝这一年的生活顺顺利利,少磕绊。