华东
上海
东方巴黎，中国魔都：
上海本帮菜、生煎包、小笼包、定胜糕、高桥松饼、耳光馄饨、蝴蝶酥、米缸粢饭。
南京
六朝古都、吃货的天堂：
盐水鸭、桂花糖芋苗、梅花糕、皮肚面、鸭油酥烧饼、糕团小点、牛肉锅贴、活珠子。
北京
文化名城，中国首都：
北京烤鸭、老北京炸酱面、京酱肉丝、炙子烤肉、艾窝窝、豌豆黄、北京奶酪、三不沾。
天津
港口城市，中西合璧之城：
罾蹦鲤鱼、锅塌里脊、贴饽饽熬小鱼、坛子肉、肘子酥、八珍豆腐、赛螃蟹、狗不理包子。
华中
武汉
九省通衢，华中重镇：
葱烧武昌鱼、蟹脚热干面、鲫鱼萝卜汤、三鲜豆皮、烧梅、武汉鸭脖。
长沙
楚汉名城、山水洲城：
口味虾、口味蟹、臭豆腐、糖油粑粑、龙脂猪血、酱板鸭、剁椒鱼头、姊妹团子。
华南
广州
广州饮食业历来在全国首屈一指，名菜、名点、名小食、名色食品不胜枚举。
艇仔粥、萝卜牛杂、钵仔糕、濑粉、云吞面、拉肠、沙河粉、双皮奶。
丽江
文艺与风情的彼岸：
鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、腊排骨火锅、纳西烤肉、包浆豆腐、乳扇。
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