做京酱肉丝,千万不要直接下油锅炒前多加

京酱肉丝今天中午老师~(我的烹饪老师)~跟同学来看我~我说:难得~难得~我今天一定会生意很好！没想到~老师真的有魅力，我们今天很早就卖完了~所以我才有时间在这里写微博~老师来~我又是惊讶又是喜~惊讶的是~~老师在我心目中一直有个崇高的地位，她专程来看我，让我受宠若惊~~是不是因为我旷课太久，老师来家庭访问~~怕我成为中辍生~????放心啦!~~~我有空一定会再去上课的，我爱烹饪~~只是老是跟不上会有一点点挫折感啦!!~~(妳那吃到我这个年纪就知道了~~~)喜的是~老师学生那么多，竟然还会记得我~粉开心呢!老师很客气的不让我请客，还自己掏腰包吃面线~(哎呀!!没有给我拍马屁的机会~~)我们聊了一回儿~老师要回去休息了，晚上还要教课~老师还夸我的微博经营的不错呢！这点最让我开心~我说过~没有朋友就没有这个微博~所以~我还是要说~老师:谢谢妳~做京酱肉丝，千万不要直接下油锅！炒前多加“这1步”，又香又嫩！上个礼拜朋友的节目里介绍一道~京酱肉丝~说的我一直流口水~我去他的微博看~~结果他还没写~所以我就到网络上去找食谱~~做这道菜有一个很重要的材料，就是~甜面酱~我发现一般超市卖的甜面酱，味道就是没有那么道地~还不如一般~烤鸭店~的甜面酱好吃~所以如果你有机会买烤鸭，不要忘记多买一包甜面酱~冰在冰箱里，想做菜就可以用~材料：A：洋葱1/3个切细丝、美生菜约一碗切细丝B：肉丝g、胡椒粉、酱油各少许、太白粉一大匙C：甜面酱三大匙、糖、米酒各少许~A料先切成细丝~(正统的京酱肉丝铺的是葱丝，喜欢的人就换成葱丝~)用冷开水泡一下~捞起来后把水充分滤干~~铺盘备用~~B料的肉丝，腌一下~约30分钟要下锅前在肉丝内加两大匙的油~将肉丝拌开~首先将肉丝入锅拌炒一下~到肉丝完全变白就好了~先捞起备用!利用原来的锅子~先将甜面酱炒香，加半杯水~将甜面酱调开来~再把刚刚炒好的肉丝放下去~炒到收汁就可起锅了~把肉丝放到我们事先准备好的~底菜~就好了~花枝炒彩椒~~蒜香A菜~今天的午餐~我发现京酱肉丝搭配~美生菜洋葱丝~超合的~肉丝咸甜的味道配上蔬菜的爽脆度~~很讚喔!!~~~而且很下饭，是大人小人~喔~是小朋友都爱的一道菜~不喜欢葱味的人可以试试~这道菜花费不多~又很上相，可以当宴客菜~大家都会喜欢喔!!来~来~来~呼我请啦!!

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