家里有娃，就是想着点子换着花样让她营养丰富，前几天说想吃京酱肉丝了，赶紧安排起来
By巧妙的羊排很案板上
用料猪瘦肉50克大葱适量鸡蛋一个甜面酱勺白糖15克姜片5克料酒1勺盐少许淀粉少许鸡精少许熟白芝麻（可有可无）少许做法步骤1、准备瘦肉，里脊肉最好，也可换成其他肉，我这个是后腿肉的瘦肉
、加入生抽一点，盐一点即可，淀粉适量，蛋清一个，料酒适量
3、向一个方向搅打上劲，搅拌均匀后腌制0分钟
4、0分钟后，起锅烧油，油热后加入瘦肉翻炒
5、翻炒均匀
6、肉炒熟即可，感觉有一点焦黄，把肉丝盛出备用
7、锅不用洗，加入一点油，倒入提前准备好的调料
8、甜面酱两勺，盐一点，胡椒粉一点，糖适量
9、把酱汁倒入锅中翻炒好加入半碗清水，快速搅拌，水分会慢慢变粘稠
10、加入肉丝继续翻炒
11、翻炒至肉丝全部裹上酱料装盘即可，很大一盘先生和孩子都吃完了
1、准备黄瓜和葱段，全部切丝
13、饼我用的饺子皮，一个皮子上刷一层油，叠加下一张，我这个10张皮
14、擀成圆形，锅中烧水，水开后放入蒸屉，8到10分钟即可，趁热撕开
15、很薄
16、配上黄瓜丝葱丝肉丝，真的太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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