京酱肉丝在节日中是不可或缺的菜品，解馋还好吃~寓意新的一年吉祥如意~
By豆.果美食
用料
猪里脊克干豆腐2张大葱白一段香菜6根黄瓜1根盐少量甜面酱2勺豆瓣酱1勺葱姜水适量胡椒粉少量鸡蛋清1个淀粉1勺料酒1勺糖2小勺做法步骤
1、里脊肉切丝备用。
2、加入葱姜水，调味料，淀粉，蛋清搅拌均匀，静置20分钟入味。
3、热油放甜面酱豆瓣酱后放入肉丝简单煸炒，炒熟即可出锅。
4、配菜卷好香菜丝萝卜丝葱丝黄瓜丝，斜切3厘米小段，摆盘。
5、肉丝控油，摆盘。
6、完美出锅~
小贴士
京酱肉丝在节日中是不可或缺的菜品，解馋还好吃~寓意新的一年吉祥如意~干豆腐无需过水煮熟，可以直接食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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