吃货朋友们好!今天范厨要分享给大家的是京酱肉丝的简单做法，希望大家喜欢!食材：瘦肉克大葱2根干豆腐（豆皮）克东北大酱4汤勺盐2克老抽2汤勺水1手少半糖一汤勺味素4克十三香少许生粉4克用少许水泡开做法：1将肉切丝大葱改段去葱（家里做也可以不去葱芯）顺着切丝干豆腐(豆皮）切成正方块型，放到开水中稍烫一下捞出用冷水冲一下，然后沥干水对角叠成三角形摆在盘子周围（如图）葱丝放在中间备用2炒锅放底油50克下入肉丝炒制断生，加入大酱水盐老抽糖味素十三香用生粉浆勾芡打少许明油即可出锅均匀浇在摆好的葱丝上面。制作此菜饭店一般是要把肉丝上浆滑油的，我们今天省略了这一步，做出的味道也是不错的，喜欢的朋友不妨做一下试试。感谢阅读，欢迎评论分享收藏
五分钟让你轻松学会好吃的京酱肉丝
发布时间:2023/12/14 9:54:10 点击数： 次
